Gemrielia
Gemrielia
  • 42
  • 1 257 890
Кучмачи - Грузинское блюдо. Полезно и доступно для каждого. კუჭმაჭი 🇬🇪 Kuchmachi
Данное блюдо готовится во все уголках Грузии и к тому же, каждый готовит его так, как ему больше нравится. Оно готовится как и потрахов свиньи, также и коровы либо курицы. Кучмачи можно подавать как гарнир к практически любому другому блюду. Очень вкусное и ароматное блюдо. Некоторые готовят его также без грецких орехов.🫶
📌 Ингредиенты:
~ 1 Кг. - Потрахов. Обычно это печень, сердце а также желудок (в случае если готовить из куриных потрахов).
~200 гр. - грецких орехов.
~1 головка лука.
~3 зубчика чеснока.
~30 гр. свежей кинзы.
Пол лимона - либо одна столовая ложка 5-ти процентного уксуса.
~Гранат - 1шт
↘️ Специи:
~1 ч.л. - сушёный кинзы
~1.ч.л. - Шафрана
~1.ч.л. - Чабера (Кондари)
~2.ч.л. - Уцхо Сунели
~1/2 ч.л. - красного молотого перца.
☝️Потроха нужно хорошо промыть и при варке, после закипания, поменять воду в кастрюле.
Всем большое спасибо❣️
#кучмачи
#чихиртма
#хачапури
#kuchmachi
Переглядів: 1 465

Відео

Наивкуснейший Хачапури Пеновани (слоёный) со вкусом детства 🥰 Настоящий домашний 🙌 Penovani.
Переглядів 1,1 тис.День тому
Пеновани т.е. Слоёный Хачапури 📌 ингредиенты: ✔️1 кг малосольного сыра. желательно Имеретинского ✔️1 кг муки. Высшего сорта. ✔️500 мл воды. ✔️2 яица ✔️30 мл подсолнечного масла. ✔️2 столовой ложки соли. ✔️1 чайная ложка лимонной кислоты Для помазки: Яичный желток и 3 столовых ложки молока. #пеновани #пенованихачапури #слоёныйхачапури #грузинскаякухня #penovani ⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️
Толма / Долма в виноградных листьях. Очень вкусный и простой рецепт !
Переглядів 3,8 тис.3 місяці тому
Блюдо которое любят и готовят на Кавказе и во многих восточных странах. Фарш используется везде по разному! Кто-то ест свинину, кто-то нет: Готовим в Германии, поэтому не всегда удаётся найти подходящие ингредиенты, каких-то специальных специй либо сыров. (в моем случае грузинских). Так и виноградные листья были купленны в пакетиках и выбрать особо не получилось. 📌 ингредиенты: Фарш; 500 гр - ф...
Самый вкусный метод жарки Курицы либо Цыплёнка = Табака 😋 🇬🇪
Переглядів 3,9 тис.4 місяці тому
Обычно жарят цыплёнка, так как он легко помещается на сковороде и подают его как порцию на одного человека. Но для своих курица тоже идеально жариться и порция получается по больше 🙂 В моём случае; КУРИЦА - 1.5 кг. 40 гр - Подсолнечного масла 40 мл - Растительного масла Посолить, поперчить и жарить с обеих сторон. 😊 На моей плите понадобилось примерно по 15 минут на каждую из сторон ‐‐ Попробуй...
Аджика на каждый день! 👍 Идеальная приправа к мясу, к рыбе, картошке и т. д. Грузинская кухня 😋
Переглядів 2,1 тис.4 місяці тому
Лёгкая и Ароматная. Каждый может её легко и быстро приготовить. 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ! 🇬🇪 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 2 кг - Болгарского перца🌶 Паприка. 500 гр. - Острого красного перца 🌶 30 гр. - свежей Кинзы 30 гр свежей петрушки. 300 гр.- чеснока. 200 мл. ‐ подсолнечного масла. Специи; 30 гр - Уцхо Сунели. 20 гр - Шафрана 20 гр - сушёной Кинзы. Соль по вкусу. Приятного Вам аппетита ❤️ #лёгкаяаджика #грузинскаяад...
Баклажаны с ореховый начинкой без которых не обходится ни один праздничный стол в Грузии!
Переглядів 29 тис.4 місяці тому
Многими очень любимое блюдо, которое не оставит равнодушным ни кого. Также очень подходит вегетарианцам и тем кто постится 📌 ингредиенты: - 1 кг. Баклажан. - 300 г. Грецких орехов. - 1 чл. Уцхо-сунели. - 1 чл Шафрана. - 1/2 чл. сушёной Кинзы. - 1/2 красного молотого перца. - 15 ‐ 20 г. свежей Кинзы. - 3 зубчика Чеснока. - 1 не большой репчатый Лук. - 2 сл. Уксуса. -200 мл горячей воды. - Соль п...
Суп из Мацони - Грузинская Кухня 🙌 Очень вкусный, полезный и лёгкий!( მაწვნის სუპი)
Переглядів 4 тис.4 місяці тому
📌 Ингредиенты 500 мл - Мацони ( можно использовать Йогурт) 250 мл - Сметаны. 100 гр. - Риса ( можно заменить Перловкой) 2 Яйца 1 сл. - Пшеничной муки 40 гр. - Сливочного Масла 40 мл - подсолнечного масло Соль по вкусу 1 - Репчатый лук 2 зубчика чеснока 15 гр. - Укропа 15 гр. - Кинзы 🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️ Приятного Аппетита! 🫶 #грузинскаякухня #лобиани #мацони
ГОЗИНАКИ Готовиться раз год и только на Новый Год! Грузинская новогодняя сладость გოზინაყი Gozinakhi
Переглядів 2 тис.5 місяців тому
Традиционная Грузинская Новогодняя Сладость! 📌 Ингредиенты: Грецкие орехи - 500 гр. Мёд- 250 гр. Сахар - 2 ст.л. Важно! Мёд желательно брать натуральный без примесей для того чтобы он не подгорел. И готовиться Гозинаки на среднем огне. 🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄🌟🎄🌟 Желаю Вам счастливого нового Года! Счастья Мира и конечно же Здоровья! 😊 Также всех с Рождеством !😊 #gozinaki #грузинскиеблюда #грузинскаяисладость
Грузинская кухня. #Лобиани Выпечка с варёной фасолью ❣️LOBIANI ლობიანი
Переглядів 1,5 тис.5 місяців тому
Просто и очень вкусно. Грузинская кухня 📌 Для теста понадобится: 1) 900 гр - Просеянная мука, 2) 500 мл - тёплой воды, 3)14 гр - дрожжи, 4) 1ст.л - сольи, 5) 1ст.л - сахара, 6) 30 мл - растительного масла. 📌 Для начинки понадобится: 1) 1,5 - красный фонарь варёный, 2)100г - топлёное сливочноемасла, 3) 1 ч.л - красный молотый перец, 4) соль по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! ❤️ #лобиани #грузинскиеб...
Суп Кюфта он же Гупта на грузинский лад 🙂
Переглядів 3,1 тис.7 місяців тому
Идеальный вкусный и простой в приготовлении суп! P.S. Каждый готовит чуточку по своему и я в том числе 😊. 📌 И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы: Мясной фарш - 700 - 800 гр. Рис - 250 гр. Лук 2 -шт. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Кинза - 30 гр. Укроп - 10 гр. Томатная паста - 30 гр. Подсолнечное масло - 20 мл. Сушёный тархун - 30 гр. Сливочное масло - 30 гр. Соль - добавить по вкусу Готовьте на здоровье ❤️ 😊...
Изумительное блюдо из зелёной фасоли по-грузински
Переглядів 7 тис.11 місяців тому
Изумительное блюдо из зелёной фасоли по-грузински
Грузинский Хлеб 🥰 Шоти🔥 Самый вкусный хлеб выпеченный в духовке !!! ❤️
Переглядів 16 тис.Рік тому
Грузинский Хлеб 🥰 Шоти🔥 Самый вкусный хлеб выпеченный в духовке !!! ❤️
Кабаби по-грузински, домашний с лучшей подливкой Сацебели. Самый вкусный Кабаб в духовке!
Переглядів 3,6 тис.Рік тому
Кабаби по-грузински, домашний с лучшей подливкой Сацебели. Самый вкусный Кабаб в духовке!
Салат-ТБИЛИСИ - вкусный - красивый и колоритный как сам ТБИЛИСИ ♥️♥️♥️
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
Салат-ТБИЛИСИ - вкусный - красивый и колоритный как сам ТБИЛИСИ ♥️♥️♥️
Хачапури по-имеретински на сковороде. Быстро, просто и очень вкусно 🥰
Переглядів 3,6 тис.Рік тому
Хачапури по-имеретински на сковороде. Быстро, просто и очень вкусно 🥰
Два изюмительных салата из куриной грудки/Лёгкий и быстрый рецепт!
Переглядів 4,2 тис.Рік тому
Два изюмительных салата из куриной грудки/Лёгкий и быстрый рецепт!
Кубдари - наивкуснейшее Сванское блюдо / Грузинская кухня.
Переглядів 4,3 тис.Рік тому
Кубдари - наивкуснейшее Сванское блюдо / Грузинская кухня.
Чихиртма - Самый вкусный грузинский суп из курицы!
Переглядів 570 тис.Рік тому
Чихиртма - Самый вкусный грузинский суп из курицы!
Самый редкий ХАЧАПУРИ! Слоёный по-Месхетински! Грузинская кухня! Неповторимый вкус 🤗
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
Самый редкий ХАЧАПУРИ! Слоёный по-Месхетински! Грузинская кухня! Неповторимый вкус 🤗
Идеальное блюдо из баклажан по грузинский - просто объединение! Идеальное блюдо в постное время!!!
Переглядів 3,2 тис.Рік тому
Идеальное блюдо из баклажан по грузинский - просто объединение! Идеальное блюдо в постное время!!!
Лобиани по-аджарски! Грузинская кухня! Просто и очень вкусно! 😊 Постная версия
Переглядів 3,4 тис.Рік тому
Лобиани по-аджарски! Грузинская кухня! Просто и очень вкусно! 😊 Постная версия
ОСТРИ - мужчины в Грузии его просто обожают 🥂 Особенно с грузинским хлебом просто объединение 🥰
Переглядів 3,1 тис.Рік тому
ОСТРИ - мужчины в Грузии его просто обожают 🥂 Особенно с грузинским хлебом просто объединение 🥰
САЦИВИ любимчик Грузинской кухни. Satsivi. Оригинальный, домашний и очень вкусный 🥰
Переглядів 12 тис.Рік тому
САЦИВИ любимчик Грузинской кухни. Satsivi. Оригинальный, домашний и очень вкусный 🥰
ХАРЧО Идеальный рецепт! Наивкуснейший готовиться легко и быстро
Переглядів 6 тис.Рік тому
ХАРЧО Идеальный рецепт! Наивкуснейший готовиться легко и быстро
ПХАЛИ - Грузинская очень Вкусная и Полезная Закуска! Три в одном!
Переглядів 139 тис.Рік тому
ПХАЛИ - Грузинская очень Вкусная и Полезная Закуска! Три в одном!
ШКМЕРУЛИ Грузинское Супер-Блюдо из Курицы შქმერული / Shqmeruli
Переглядів 20 тис.Рік тому
ШКМЕРУЛИ Грузинское Супер-Блюдо из Курицы შქმერული / Shqmeruli
АЧМА ещё одно Чудо Грузинской кухни. Равнодушных не бывает
Переглядів 185 тис.Рік тому
АЧМА ещё одно Чудо Грузинской кухни. Равнодушных не бывает
Хачапури по Аджарски. Так готовят для своих!
Переглядів 33 тис.Рік тому
Хачапури по Аджарски. Так готовят для своих!
ЧАХОХБИЛИ Восхитительное Грузинское блюдо из курицы!
Переглядів 124 тис.Рік тому
ЧАХОХБИЛИ Восхитительное Грузинское блюдо из курицы!
Настоящий домашний ХИНКАЛИ 🥂 Просто быстро и Очень Вкусно 🥰
Переглядів 9 тис.Рік тому
Настоящий домашний ХИНКАЛИ 🥂 Просто быстро и Очень Вкусно 🥰

КОМЕНТАРІ

  • @user-bp2lw8uh7q
    @user-bp2lw8uh7q 3 години тому

    Ммммм... Даже смотреть вкусно👍👍👍Дякую за рецепт❤

  • @user-wb4wg9fx6g
    @user-wb4wg9fx6g 4 години тому

    Благодарю вас за прекрасные видео и шикарные рецепты!❤ Буду учиться у вас готовить! Мечтаю побывать в Грузии,с красивейшими пейзажами и душевными людьми,отведать грузинскую кухню.❤ Всем желаю добра и счастья!❤

  • @user-ne2sg7dj3i
    @user-ne2sg7dj3i 5 годин тому

    Приготував страву за вашим рецептом - дуже смачно хоч і не звичний смак. Ваш грузинський акцент- чудовий. І дякую вашим відважним чоловікам-воїнам, які допомагають нам захищати нашу країну від ординської навали.

  • @olgasotnikova3845
    @olgasotnikova3845 9 годин тому

    Нифина тарелочка .👍

  • @svetlanah7781
    @svetlanah7781 10 годин тому

    Спасибо за отличный рецепт! Получилось очень вкусно (даже без кинзы, забыла купить)) Удачи вам!

  • @liliyadudko9959
    @liliyadudko9959 16 годин тому

    мне б такую хозяйку домой)))

  • @user-nb4le5je1s
    @user-nb4le5je1s 18 годин тому

    Спасибо

  • @user-og1sl1up3s
    @user-og1sl1up3s 20 годин тому

    Наверное это очень вкусно.

  • @user-jw3iz7jg7n
    @user-jw3iz7jg7n 21 годину тому

    Спасибо за рецепт, дорогая хозяюшка! Красиво приготовили

  • @user-sl6mj7qx8v
    @user-sl6mj7qx8v День тому

    Все, женюсь

  • @user-du4tx8kp3u
    @user-du4tx8kp3u День тому

    Ох хозяюшка хотелось бы угостится

  • @user-du4tx8kp3u
    @user-du4tx8kp3u День тому

    Грузия цвети и процветай.

  • @user-du4tx8kp3u
    @user-du4tx8kp3u День тому

    Как же я люблю покушать угощение.

  • @Andry_Rawdy
    @Andry_Rawdy День тому

    По сути это похлебка из курицы с мукой и яйцом. Без корнеплодов супом назвать язык не поворачивается. 😅 Выглядит странно, но интересно. 🤔 Обязательно попробую 👍

  • @user-fc1ou6lk3y
    @user-fc1ou6lk3y День тому

    Мука с водой и в бульон, весь аппетит от просмотра отбил🤮

  • @Ms_Elena
    @Ms_Elena День тому

    Благодарю за рецепт!

  • @CarnageMr
    @CarnageMr День тому

    ШИКАРНО!

  • @user-hh5uw3jj4o
    @user-hh5uw3jj4o День тому

    Спасибо❤

  • @user-bp1ry5vz1n
    @user-bp1ry5vz1n 2 дні тому

    Спасибо за прекрасные рецепты! ❤ Россия г. Орел❤

  • @olgasmo
    @olgasmo 2 дні тому

    Считаю, что это один из лучших кулинарных блогов на ютюбе. Я готовлю каждое блюдо. Спасибо ❤

    • @gemrielia9627
      @gemrielia9627 23 години тому

      Спасибо большое ❤️

  • @user-fk4xz9xi9k
    @user-fk4xz9xi9k 2 дні тому

    Благодарю 💮🍀

  • @user-ct5eg7sb9o
    @user-ct5eg7sb9o 2 дні тому

    Очень благодарна вам за новый рецепт

  • @MatyaKatya
    @MatyaKatya 2 дні тому

    Фасоль очень переварена. Она должна быть ярко-зеленого цвета, что достигается погружением ее в ледяную воду, как только она становится мягкой. А тут, простите, можно просто банку консервов взять и ваять из нее.

  • @ukramus2411
    @ukramus2411 3 дні тому

    Никогда😢😢😢😢😢

  • @Mitriona
    @Mitriona 3 дні тому

    Какая красота!

  • @user-mz6wf7kj3c
    @user-mz6wf7kj3c 3 дні тому

    Здравствуйте! Приготовила, но у меня свернулась яичная смесь. Все равно вкусно! Спасибо

  • @user-ql6mu4vj8j
    @user-ql6mu4vj8j 3 дні тому

    Хороший супчик. Почему-то хочется ещё грибочков добавить

  • @user-dc3ol8ep4j
    @user-dc3ol8ep4j 3 дні тому

    Ну, все. Мы идём к вам❤ Новосибирск.

  • @nataliyajaouen6667
    @nataliyajaouen6667 3 дні тому

    Супер! 🎉🎉🎉

  • @laryanafyodorova3659
    @laryanafyodorova3659 3 дні тому

    Турки так же готовят этот суп куриный,с мукой яйцами и.т.д

  • @Irina.S.B.
    @Irina.S.B. 3 дні тому

    Обожаю грузинскую кухню, но этот рецепт меня смутил 😮

  • @user-fd5fg4mc4t
    @user-fd5fg4mc4t 3 дні тому

    Мои любимые грузины . Дай Бог вам мира , счастья и радости . Я вас обожаю ❤

  • @user-ns8dm6fd1g
    @user-ns8dm6fd1g 3 дні тому

    Умничка великая! Спасибо!

  • @togofortezza6306
    @togofortezza6306 3 дні тому

    Спасибо❤привет от русской из украины❤

  • @user-wq7jw7wp3u
    @user-wq7jw7wp3u 3 дні тому

    Это кавказское иблюдо и в каждом районе кавказа его готовят по разному,но очень вкусно

  • @user-ec6ov2bg7d
    @user-ec6ov2bg7d 4 дні тому

    Добрый день. Хозяюшка, подскажите, пожалуйста, а можно без муки приготовить ? Получится? Или вкус пострадает ? Мне просто нельзя муку кушать.

  • @elenabogomyagkova7710
    @elenabogomyagkova7710 4 дні тому

    Обязательно приготовлю этот суп! Спасибо

  • @user-ok1lz4le7f
    @user-ok1lz4le7f 4 дні тому

    Мадлоба Спасибо большое за рецепт!

  • @Melamature
    @Melamature 4 дні тому

    Нетипичный пейзаж для Тая🎉

  • @user-sz6lo5ep7c
    @user-sz6lo5ep7c 4 дні тому

    🌷🪻спасибо, очень интересно приготовить!

  • @user-jl7gt3kg9i
    @user-jl7gt3kg9i 4 дні тому

    Немного необычно, что суп без картошки))) Надо будет обязательно попробовать. Интересно, а сколтко он может храниться в холодильнике? Ведь мука в рецепте...

  • @diegodiego3088
    @diegodiego3088 4 дні тому

    Отличный грузинский супчик. Знаю 😊 название (слово)правда не грузинское. У азербайджанцев есть с таким названием блюдо с яйцом курицей и луком.но оно совсем другое и далеко не суп!

  • @user-zz4wl6de7j
    @user-zz4wl6de7j 4 дні тому

    Обожаю Грузин - люди хорошие ! - кухня национальная - вот сделаю Ваш суп и он будет самым вкусным - спасибо !!!!!!!

  • @A.N.B._64
    @A.N.B._64 4 дні тому

    Спасибо за ваш труд!!!

  • @olb259
    @olb259 4 дні тому

    Грузинская кухня - волшебная!

  • @user-bv2es1mr5v
    @user-bv2es1mr5v 4 дні тому

    Грузинская кухня -самая вкусная в мире! ну это мое мнение. Потом идет мексиканская

  • @user-bv2es1mr5v
    @user-bv2es1mr5v 4 дні тому

    как я не люблю внутренности, но может из печени можно сделать...Но как вы приготовили - вкусно выглядит! Спасибо!

  • @shalomdruzi
    @shalomdruzi 4 дні тому

    Диди мадлоба! И спасибо за русский язык, он у вас шикарный❤

  • @user-gi4oo5wi1g
    @user-gi4oo5wi1g 4 дні тому

    Спасибо, за вами приятно наблюдать и слышать хороший русский. Грузии мира и процветания!

  • @user-ij7zf7eu4y
    @user-ij7zf7eu4y 4 дні тому

    Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!